Gebackener Bologna-Hackbraten

Gefüllt mit lauter Köstlichkeiten 🤩😋

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Gesamtzeit : 35 Minuten

Zutaten für 6 Personen

1 ganze Mortadella

Kräuter

200 g Rinderhackfleisch

50 g Erbsen

100 g Paniermehl

50 ml Milch

150 g geriebener Mozzarella

100 g geriebener Parmesan

Pizzasoße

Gehackte Pistazien

Pfeffer


Etappe 1/2

Einen ganzen Mortadella mit einem Eislöffel aushöhlen. Mit einem Messer mehrere Schnitte einschneiden. Das Ausgehöhlte Mit Viergewürz mischen und kleinschneiden. Zu Rinderhackfleisch geben und mit Erbsen, Paniermehl, Milch, Parmesan, Mozzarella und Tomatensoße mischen.

Etappe 2/2

Die Mischung wieder in die Mortadella geben und in gehackten Pistazien und Pfeffer rollen. Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten lang backen. Mit Salat servieren.