Pizza-Pfannkuchen-Hit

So lecker schmecken unsere Lieblingszutaten 🤩

659,7 Tsd. Ansichten


Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 4 Personen

250g Mehl

3 Eier

500ml Milch

50ml Öl

Salz

300g geriebener Mozzarella

300g Schinkenstreifen

200ml Tomatensosse

frischer Basilikum

frische Petersilie

Rucola

Kirschtomaten


Utensilien

Crepes-Pfanne

Pfannenwender


Etappe 1/3

Etwas Öl in die Crepes-Pfanne geben. Aus der Milch, den Eiern und dem Mehl einen Pfannkuchenteig herstellen. Dann auf den Pfannkuchen den Mozzarella, die Tomatensosse und den Schinken verteilen. Wie im Video gezeigt, mit dem Pfannenwender den Pfannkuchen in acht Stücke teilen und die Spitzen nach außen klappen.

Etappe 2/3

Eine weitere Portion Teig, Schinken, Käse und Tomatensosse in die Mitte geben. Wieder in Stücke teilen aufklappen. Den Vorgang zweimal wiederholen.

Etappe 3/3

Mit Basilikum, Petersilie, Kirschtomaten und Rucola anrichten. Servieren und genießen!