Eisberg-Roulade

Also das ist ja der Gipfel der Sommerrezepte!😁

20 Minuten - 4 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

Schritte

Zutaten

1 Eisbergsalat

500g Hackfleisch

1/2 Zwiebel

1 Ei

50g Paniermehl

Tomatensoße

Senf

Petersilie

Salz & Pfeffer

1. Von dem Eisbergsalat den Strunk entfernen. Vorsichtig das Innere entnehmen, sodass die Außenfläche intakt bleibt.

2. Das Innere kleinwürfeln und mit Hackfleisch, 1/2 Zwiebel, Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer und Senf vermengen und zurück in den Salatkopf geben.

3. Mit dem Fleisch nach oben den Salat in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. Anschließend mit warmer Tomatensoße übergießen und mit Petersilie dekorieren.

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