Cordon bleu XXL!

Für maximalen Genuss :)



Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten für 6 Personen

3 Scheiben Schinken

5 Putenschnitzel

250 ml Béchamelsosse

12 Scheiben Emmentaler

4 Eier

Mehl

Paniermehl

Öl


Utensilien

Kastenform


Etappe 1/3

Schinken der Länge nach in 2 schneiden. Die Kastenform mit den 4 Schnitzeln auslegen.

Etappe 2/3

Ein bisschen Béchamelsosse in die Mitte geben und mit einem Streifen Schinken bedecken. Zwei Scheiben Emmentaler darauf legen. Vorgang wiederholen bis Käse und Schinken vollständig aufgebraucht sind. Mit den überlappenden Putenschnitzeln bedecken und eine Stunde ins Gefrierfach stellen.

Etappe 3/3

Gefrorenes Cordon Bleu aus der Form nehmen, mit Mehl bestäuben, in die gequirlten Eier tränken und mit Paniermehl bedekcen. In einem grossen Topf frittieren. Noch warm verköstigen.