Banana Cake mit leckerer Creme

Und doppeltem Boden.. mit Schoko😋



Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten fĂŒr 6 Personen

125 g Butter

125 g Zucker

2 Eier

180 g Mehl

5 g Backpulver

3 Bananen

250 g Mascarpone

500 ml Sahne

50 g Puderzucker

1 Vanilleschote

100 g Zartbitterschokolade

MandelblÀttchen

5 Marshmallow

150 ml Sahne

Schokoladenkuchenteig


Utensilien

Kuchenform


Etappe 1/3

Eine runde Kuchenform schrĂ€g auf einem Backblech positionieren, dafĂŒr ein ofenfestes SchĂ€lchen unterstellen. Den Schokoladenkuchenteig einfĂŒllen. Bei 180°C 15 Minuten backen.

Etappe 2/3

Den Bananenkuchenteig vorbereiten. DafĂŒr drei Bananen zerkleinern und mit 180 g Mehl, 125 g Zucker, 5 g Backpulver, etwas Salz, 2 Eiern und 125 g geschmolzener Butter und 150 ml Sahne vermengen. Den Kuchen aus dem Ofen nun andersherum auf dem SchĂ€lchen platzieren. Den Bananenkuchenteig einfĂŒllen und erneut bei 180°C 15 Minuten backen.

Etappe 3/3

Mascarpone mit 500 ml Sahne und 50 g Puderzucker aufschlagen und auf den abgekĂŒhlten Kuchen geben. 2 Bananen schĂ€len und halbieren. MIt geschmolzener Schokolade, den Marshmallows und MandelblĂ€ttchen zu Giraffen dekorieren und in die Kuchenkerbe geben.