Banana Cake mit leckerer Creme

Und doppeltem Boden.. mit Schoko😋

40 Minuten - 6 Personen

Von der Community nachgekocht

Zutaten

125g Butter

125g Zucker

2 Eier

180g Mehl

5g Backpulver

3 Bananen

250g Mascarpone

500ml Sahne

50g Puderzucker

1 Vanilleschote

100g Zartbitterschokolade

MandelblÀttchen

5 Marshmallow

150ml Sahne

Schokoladenkuchenteig

Utensilien

Kuchenform

1. Eine runde Kuchenform schrĂ€g auf einem Backblech positionieren, dafĂŒr ein ofenfestes SchĂ€lchen unterstellen. Den Schokoladenkuchenteig einfĂŒllen. Bei 180°C 15 Minuten backen.

2. Den Bananenkuchenteig vorbereiten. DafĂŒr drei Bananen zerkleinern und mit 180 g Mehl, 125 g Zucker, 5 g Backpulver, etwas Salz, 2 Eiern und 125 g geschmolzener Butter und 150 ml Sahne vermengen. Den Kuchen aus dem Ofen nun andersherum auf dem SchĂ€lchen platzieren. Den Bananenkuchenteig einfĂŒllen und erneut bei 180°C 15 Minuten backen.

3. Mascarpone mit 500 ml Sahne und 50 g Puderzucker aufschlagen und auf den abgekĂŒhlten Kuchen geben. 2 Bananen schĂ€len und halbieren. MIt geschmolzener Schokolade, den Marshmallows und MandelblĂ€ttchen zu Giraffen dekorieren und in die Kuchenkerbe geben.

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