Überraschungs-Crêpe!

Eine schokoladige Überraschung



Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten für 10 Personen

330 g Mehl

6 Eier

100 g Zucker

50 cl Milch

350 g dunkle Schokolade

175 g Butter

20 Schokoladen Maxi ®

Olivenöl


Utensilien

Pfanne

Backblech

Backpapier


Etappe 1/4

3 Eier, 40 g Zucker, 250 g Mehl, Öl und MIlch zu einem glatten Crêpe-Teig verrühren. 10 Crêpes in einer Pfanne abbacken.

Etappe 2/4

Für die Schokoladencreme 250 g dunkle Schokolade mit der Butter schmelzen und die restlichen Eier, Zucker und Mehl unterrühren.

Etappe 3/4

Auf die Crêpes einen dicken Streifen Schokoladencreme geben und jeweils ein schokoladen Maxi ® darauf platzieren. Crêpes einrollen und die Seiten zusammenklappen.

Etappe 4/4

Auf mit Backpapier belegtem Blech 10 min bei 180° C heiß werden lassen. Abschließend jeweils einen weiteren schokoladen Maxi ® Riegel auf die Crêpes legen und mit Schokoladenkuvertüre dekorieren. Mit Schlagsahne servieren und genießen.