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  1. Einen Pizzateig mit Ricotta bestreichen, Einen mit Pesto und den Letzten mit Tomatensoße. Schinkenstreifen und Schnittlauch auf den Teig mit Ricotta legen. Salzen und pfeffern. Teig von beiden Seiten aufrollen, bis sie in der Mitte aufeinander treffen. Längst zwischen beiden Rollen halbieren und diese in kleine Dreiecke schneiden. Die Dreiecke in die Kuchenform geben, in der mittig eine ofenfeste Schale platziert ist. Im Ofen 20 Minuten bei 180°C backen.

  2. Rohen Schinken auf den Pestoteig geben und von beiden Seiten aufrollen bis sie sich in der Mitte treffen. In der Mitte aufschneiden um Rollen zu trennen, oberes Ende aufsparen. Die beiden Rollen vorsichtig auseinander ziehen und den Ziegenkäse in drei Stücke schneiden. Ein Drittel zwischen die Teigrollen geben und Rollen schließen. Vorgang wiederholen und am Ende Rollen festzusammen drücken.

  3. Den Teig mit Tomatensoße mit Schinken und Emmentaler belegen, salzen und pfeffern und mit Oregano bestreuen. Einrollen. Dicke Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen mit dem Teigzopf bei 180°C 20 Minuten backen.

Schon fertig!

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