Ein Herz aus Käse!

Und ein Herz für Käse natürlich erst recht! ;)



Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

1 Blätterteig

6 Scheiben Schinken

Reblochon Käse

2 Kartoffeln

50 ml Crème Fraîche

1 Rote Zwiebeln

2 Eigelb


Etappe 1/3

Blätterteig ausrollen. Reblochon halbieren und auf dem Blätterteig aufklappen.

Etappe 2/3

Das Mittelteil des Herzens mit Schinken, Bratkartoffeln, Crème Fraîche und roten Zwiebeln Schichten.

Etappe 3/3

Das Herz mit Salz & Pfeffer würzen, Petersilie darüber streuen. Den Teig auf das Herz klappen und umgedreht auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Die Herzform perfektionieren und mit Eigelb bestreichen. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen. Warm genießen.