Kunterbunte Spiegeleier

Ein Augenschmaus :)



Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

4 Paprika

2 Tomaten

Olivenöl

Mozzarella

Salz & Pfeffer

1 Ei


Etappe 1/3

Paprika in Ringe schneiden. Tomaten in kleine Scheiben schneiden.

Etappe 2/3

Anschließend Mozzarella, Eier, Salz und Pfeffer in die Paprikaringe legen und 5 Minuten kochen.

Etappe 3/3

Anrichten und genießen.