Pfannkuchen-Vulkan

Mit Schoko und Banane, lecker, lecker!

Gesamtzeit : 75 Minuten

Zutaten für 8 Personen

8 Eier

60 g Zucker

8 g Salz

500 g Mehl

1 L Milch

100 g Butter

350 g Mascarpone

750 ml Sahne

300 g Chefclub Schokocreme

150 g Vollmilchschokolade

150 g Zartbitterschokolade

150 g weiße Schokolade


Utensilien

1 Schüssel

Handmixer

1 Plastikflasche


Etappe 1/3

Eier, Zucker und Salz vermengen. Kurz darauf das Mehl dazugeben. Für den Pfannkuchenteig die Milch und die geschmolzene Butter unterrühren. 18 Pfannkuchen in einer Pfanne herstellen. Die Innenseite der Schüssel mit 5 Pfannkuchen auskleiden und sie seitlich etwas herausstehen lassen.

Etappe 2/3

Die Mascarpone und die Sahne in einer Schüssel vermengen. Die Sahnemasse dann in die mit Pfannkuchen ausgekleidete Schüssel geben. 3 Pfannkuchen mit Chefclub Schokocreme bestreichen und Bananenscheiben darauflegen. Diese dann zusammenrollen und wie eine Schnecke in der Schüssel platzieren. Diese Pfannkuchen erneut mit der Sahnemasse bedecken und einen zusätzlichen Pfannkuchen darauf legen und erneut Pfannkuchen mit Chefclub Schokocreme und Bananen in Schneckenform dazulegen. Erneut mit Schlagsahne bedecken und dann die seitlich überstehenden Pfannkuchen zuklappen. Ein letztes Mal mit Schlagsahne bedecken und den letzten Pfannkuchen darauflegen.

Etappe 3/3

Die Schüssel umdrehen und entfernen. Den unteren Teil einer Pfastikflasche abschneiden und auf die Kuppel legen. Geschmolzene Zartbitterschokolade, dann Milchschokolade und dann weiße Schokolade darüber gießen. Anschließend den Boden der Flasche um 90° umdrehen und erneut beginnen. Den Boden der Flasche entfernen und stattdessen eine Kugel aus der restlichen Creme formen. Diese Kugel mit dem Rest der Bananenscheiben umgeben. In Stücke schneiden und genießen.