Für

4Personen

Zubereitung

20Minuten

Zutaten

  • 15 Scheiben roher Schinken
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 1 rote Zwiebel
  • 10 Gewürzgurken
  • 2 Pizzateige
  • 1 Eigelb
  • 200 g geriebener Cheddar
  • 1 Bier
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Sesam
  • Salz und Pfeffer

Utensilien

  • Schüssel
  • 1 Backblech
  • Backpapier
  • 1 großes Glas
  • 4 Spieße

Burger-Spieße
Ein laaaaanges Vergnügen

Für

4 Personen

Zubereitung

20Minuten

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  1. Schüssel umdrehen und mit rohem Schinken belegen. Auf dem Backblech 3 h bei 100°C backen.

  2. Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, Gewürzgurken und Salz und Pfeffer mischen. 12 kleine Frikadellen formen. Mit dem Glas 12 Teigscheiben schneiden, die Scheiben sollten etwas grösser sein, als die Frikadellen.

  3. Die Frikadellen mit dem Teig umwickeln und aufspiessen, jeweils 3 pro Spiess. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

  4. Cheddar mit Bier aufkochen, sodass der Käse schmilzt. In die Schinkenschüssel füllen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Bon appétit

Schon fertig!

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