Burger-Spieße

Ein laaaaanges Vergnügen



Gesamtzeit : 20 Minuten

Zutaten für 4 Personen

15 Scheiben roher Schinken

250 g Rinderhackfleisch

1 rote Zwiebel

10 Gewürzgurken

2 Pizzateige

1 Eigelb

200 g geriebener Cheddar

1 Bier

1 Frühlingszwiebel

Sesam

Salz und Pfeffer


Utensilien

Schüssel

1 Backblech

Backpapier

1 großes Glas

4 Spieße


Etappe 1/4

Schüssel umdrehen und mit rohem Schinken belegen. Auf dem Backblech 3 h bei 100°C backen.

Etappe 2/4

Hackfleisch mit gehackten Zwiebeln, Gewürzgurken und Salz und Pfeffer mischen. 12 kleine Frikadellen formen. Mit dem Glas 12 Teigscheiben schneiden, die Scheiben sollten etwas grösser sein, als die Frikadellen.

Etappe 3/4

Die Frikadellen mit dem Teig umwickeln und aufspiessen, jeweils 3 pro Spiess. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Etappe 4/4

Cheddar mit Bier aufkochen, sodass der Käse schmilzt. In die Schinkenschüssel füllen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Bon appétit