BBQ Bratwurst-Kaktus

Direkt aus Mexiko ­čśť­čîÁ­čîş

4.5

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Chefclub

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 20 Minuten und Kochzeit : 10 Minuten

Zutaten f├╝r 3 Personen

bl├Ątterteig

2 eigelb

15 g sesam

7 bratw├╝rste

1 el tomatensosse

30 g mozzarella

3 tomaten

3 el chefclub gew├╝rzmischung


Utensilien

Kartonrohr einer k├╝chenrolle

Frischhaltefolie

Holzspie├če


Etappe 1/2

Bratw├╝rste zurecht schneiden, Chefclub Gew├╝rzmischung auf den Bl├Ątterteig streuen und W├╝rste sowie Kartonrohr darin einwickeln. Mit einem Messer Rillen auf die Au├čenseite zeichnen, mit Eigelb bestreichen und Sesam dar├╝ber streuen. F├╝r 20 Minuten bei 180 ┬░C backen.

Etappe 2/2

Die restlichen Bratw├╝rste aus dem Darm entfernen und auf Frischhaltefolie geben, platt dr├╝cken und die Tomatensosse sowie den Mozzarella darauf geben. Dann einrollen und anbraten. Kartonrohr aus dem gebackenen Bl├Ątterteig nehmen und mit der Fleischrolle f├╝llen. Mit Spie├čen die anderen zwei Teigst├╝cke als Kaktus befestigen. Tomaten zu Blumen schneiden und den Kaktus damit dekorieren. Servieren und genie├čen!

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