BBQ Bratwurst-Kaktus

Direkt aus Mexiko 😜🌵🌭

4.5

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Chefclub

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Vorbereitung : 20 Minuten und Kochzeit : 10 Minuten


Zutaten für 3 Personen

blätterteig

2 eigelb

15 g sesam

7 bratwürste

1 el tomatensosse

30 g mozzarella

3 tomaten

3 el chefclub gewürzmischung


Utensilien

Kartonrohr einer küchenrolle

Frischhaltefolie

Holzspieße


Etappe 1/2

Bratwürste zurecht schneiden, Chefclub Gewürzmischung auf den Blätterteig streuen und Würste sowie Kartonrohr darin einwickeln. Mit einem Messer Rillen auf die Außenseite zeichnen, mit Eigelb bestreichen und Sesam darüber streuen. Für 20 Minuten bei 180 °C backen.

Etappe 2/2

Die restlichen Bratwürste aus dem Darm entfernen und auf Frischhaltefolie geben, platt drücken und die Tomatensosse sowie den Mozzarella darauf geben. Dann einrollen und anbraten. Kartonrohr aus dem gebackenen Blätterteig nehmen und mit der Fleischrolle füllen. Mit Spießen die anderen zwei Teigstücke als Kaktus befestigen. Tomaten zu Blumen schneiden und den Kaktus damit dekorieren. Servieren und genießen!

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