Knackiger Marmorkuchen!

Schokoladig, leckere R├╝ckkehr in die Kindheit ­čśŹ

3,5 Mio. Ansichten

Gesamtzeit : 40 Minuten

Zutaten f├╝r 4 Personen

100g weisse Schokolade

100g dunkle Schokolade

5 Eier

200g Zucker

200g Mehl

240g Butter

3 TL Backpulver

3 EL Kakaopulver

Salz

Chefclub Schokocreme

Schokoladenraspeln

Schlagsahne


Utensilien

Frischhaltefolie

Kuchenform


Etappe 1/5

Weisse Schokolade zerkleinern und f├╝r 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um sie zu schmelzen. Auf einer ebenen Oberfl├Ąche ein St├╝ck Frischhaltefolie ausbreiten und die geschmolzene Schokolade darauf tupfen. 100g dunkle Schokolade schmelzen und dar├╝ber gie├čen.

Etappe 2/5

Eier und Zucker mit einer Prise Salz aufschlagen. Mehl und Backpulver vermengen und hinzuf├╝gen. Die geschmolzene Butter unterr├╝hren. Den Teig auf zwei Sch├╝sseln aufteilen und in einen Teil das Kakaopulver geben.

Etappe 3/5

Wie im Video gezeigt, den hellen und den dunklen Teig in eine Kuchenform gie├čen. Mit zwei Holzspie├čen das Marmormuster erzeugen. Weiche Butter in einen Gefrierbeutel geben und die untere Ecke abschneiden, um einen Spritzbeutel zu erhalten. Mittig einen Streifen Butter auf den Kuchen spritzen.

Etappe 4/5

Bei 180┬░C f├╝r 20 Minuten backen, dann die Temperatur auf 120┬░C reduzieren und eine weitere Stunde backen. Nachdem der Kuchen fertig ist, vorsichtig die Oberseite abschneiden. Den restlichen Kuchen der L├Ąnge nach in drei rechteckige St├╝cke teilen. Auf der Oberseite von zwei Kuchenst├╝cken die Chefclub Schokocreme verstreichen und dann die St├╝cke so aufeinandersetzen, dass sich zwischen den Schichten die Creme befindet.

Etappe 5/5

Den Kuchen auf die Folie mit der Schokolade setzen und wie im Video gezeigt die Schokolade einschneiden. Mit Hilfe der Frischhaltefolie den Kuchen mit der Schokolade bedecken. Dann den Kuchen kalt stellen und mit Schlagsahne und Schokoladenraspeln garnieren. Servieren und genie├čen!