Käse-Sandwich mit Salat

Klingt so simpel, ist so unglaublich lecker 🤩



Gesamtzeit : 25 Minuten

Zutaten für 2 Personen

1 Mozzarella

4 Scheiben Toastbrot

6 Scheiben roher Schinken

3 Eier

150 g Paniermehl

250 g geriebener Parmesan

6 Kirschtomaten

Ruccola

Sonnenblumenöl


Etappe 1/4

Mozzarella in Scheiben schneiden. Toast mit rohem Schinken und Mozzarellaa belegen und schließen. Enden gut verschließen und zweites Sandwich machen.

Etappe 2/4

Sandwiches in geschlagene Eier tunken und in Paniermehl wälzen, frittieren.

Etappe 3/4

In einer heißen Pfanne ein Kreuz aus geriebenem Parmesan streuen. Sobald er geschmolzen ist, Sandwich auf die Mitte geben um es zu befestigen. Aus der Pfanne lösen und auf eine Tasse geben, Käse nach unten hängen lassen. Vorgang für das zweite Sandwich wiederholen.

Etappe 4/4

Sandwiches umdrehen und mit Salat, rohem Schinken und Kirschtomaten füllen.