Lauch-Tarte

Noch einmal winterlich schmausen, bevor die schönen Tage kommen :)

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Gesamtzeit : 20 Minuten


Zutaten für 4 Personen

2 lauchstangen

150 g crème fraîche

100 g comté gerieben

1 mürbeteig

5 scheiben schinken

1 reblochon

3 eier

salz & pfeffer


Etappe 1/5

In einer Schüssel Crème Fraîche mit Eiern, Salz, Pfeffer und 3/4 Käse mischen.

Etappe 2/5

Lauch in Streifen scheinen. Reblochon in Scheiben schneiden. Schinkenscheiben halbieren.

Etappe 3/5

Mürbeteig in eine rechteckige Form geben. Überstände aufbewahren.

Etappe 4/5

Lauch, Reblochon und Schinken abwechseln in die Form leben.

Etappe 5/5

Die Crèmemischung darauf geben und mit Käse bestreuen. Aus den Teigresten feine Streifen schneiden und gitterförmig auf den Käse geben. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

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