Erfrischender Wassermelonensalat

Die perfekte Ergänzung für das Sommerbuffet

4.3

15 Bewertungen

"Ein leckerer Twist mit dem Obst des Sommers!"



Gesamtzeit : 20 Minuten

Vorbereitung : 20 Minuten


Zutaten für 3 Personen

600 Gramm Wassermelone

1 el Balsamico

1 Gurke

Salz & pfeffer

1/2 Zwiebel, rote

2 el Olivenöl

200 Gramm Feta

3 Zweige Minze


Etappe 1/2

600 Gramm Wassermelone - 1 Gurke - 1/2 Zwiebel, rote - 200 Gramm Feta - 3 Zweige Minze

Wassermelone und Gurke würfeln und Zwiebel in feine Ringe schneiden. In eine große Schüssel geben und Feta darüber zerbröseln. Gewaschene Minze grob hacken und dazu geben.

Etappe 2/2

1 el Balsamico - Salz & pfeffer - 2 el Olivenöl

Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren, Olivenöl dazugeben und zu einem Dressing verrühren. Das Dressing zum Salat geben, alles noch einmal gut vermischen und direkt servieren.

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