Der Pfannkuchen-Bienenstock

Eier trennen und mit dem Schneebesen die Eigelbe mit dem Zucker und der Milch vermengen. Dann das Mehl und Backpulver dazugeben. Mit dem elektrischen Handrührgerät das Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben.

In einer heißen, gebutterten Pfanne nun so viele Pfannkuchen wie möglich in unterschiedlichen Größen backen. Dabei vor dem Backen nach Belieben mit Ananas, Blaubeeren, Bananen- oder Apfelscheiben belegen und von beiden Seiten goldbraun backen.

Auf einem großen flachen Teller die Pfannkuchen von klein nach groß nach klein aufeinander stapeln.

Wenn der Bienenstock aus Pfannkuchen steht, von oben mit Ahornsirup begießen..

Mit Bienen dekorieren: Hierfür jeweils eine gelbe Schokolinse neben einer kleinen braunen legen und dann mit zwei Mandelblättchen die Flügel hinzufügen. Mit geschmolzener Zartbitterschokolade Streifen auf die gelben Schokolinsen und Augen auf die braunen zeichnen. Erneut mit Ahornsirup beträufeln und dann genießen.