XXL Cookie mit Überraschung

Außen riesig, innen mini ;)

4.5

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Gesamtzeit : 1 Stunde


Zutaten für 6 Personen

2 Eier + 1 Eigelb

440 g rohrzucker

200 g butter

400 g schokotröpfchen

400 g mehl

12 g hefe

salz

1 rechteckiger blätterteig

100 g schokostäbchen

50 g schokocreme von chefclub

500 g zucker

80 ml glukosesirup

170 g vollmilchschokolade

500 ml milch


Utensilien

Schüsseln

Backpapier


Etappe 1/3

Kleine Dreiecke und Rechtecke aus einem Blätterteig ausschneiden. Die Quadrate mit Schokostäbchen füllen. Die Dreiecke mit Chefclub Schokocreme füllen. Zu kleinen Croissants einrollen. Cookie-Teig mit Mehl bestreuen und kleine Kugeln formen. Die restlichen Formen mit Eigelb beschmieren. Bei 175 Grad für 15 Minuten im Ofen backen.

Etappe 2/3

2 Eier, Rohrzucker, Butter, Schokotröpfchen, Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel vermengen. Den Teig gut kneten und dritteln. Zu 3 Schläuchen formen und um 3 Schüsseln legen. Für 15 Minuten bei 175 Grad im Ofen backen.

Etappe 3/3

Wasser, Zucker und Glukosesirup in einem Topf erhitzen. Die Cookie-Ringe damit befüllen und 30 Minuten abkühlen lassen. Den äußeren Rand der Ringe mit Schokolade verzieren. Die 3 Ringe aneinanderkleben und als Müsli-Form mit etwas Milch verwenden.

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