XXL Cookie mit Überraschung
Außen riesig, innen mini ;)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde
Zutaten für 6 Personen
2 Eier + 1 Eigelb
440 g rohrzucker
200 g butter
400 g schokotröpfchen
400 g mehl
12 g hefe
salz
1 rechteckiger blätterteig
100 g schokostäbchen
50 g schokocreme von chefclub
500 g zucker
80 ml glukosesirup
170 g vollmilchschokolade
500 ml milch
Utensilien
Schüsseln
Backpapier
Etappe 1/3
Kleine Dreiecke und Rechtecke aus einem Blätterteig ausschneiden. Die Quadrate mit Schokostäbchen füllen. Die Dreiecke mit Chefclub Schokocreme füllen. Zu kleinen Croissants einrollen. Cookie-Teig mit Mehl bestreuen und kleine Kugeln formen. Die restlichen Formen mit Eigelb beschmieren. Bei 175 Grad für 15 Minuten im Ofen backen.
Etappe 2/3
2 Eier, Rohrzucker, Butter, Schokotröpfchen, Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel vermengen. Den Teig gut kneten und dritteln. Zu 3 Schläuchen formen und um 3 Schüsseln legen. Für 15 Minuten bei 175 Grad im Ofen backen.
Etappe 3/3
Wasser, Zucker und Glukosesirup in einem Topf erhitzen. Die Cookie-Ringe damit befüllen und 30 Minuten abkühlen lassen. Den äußeren Rand der Ringe mit Schokolade verzieren. Die 3 Ringe aneinanderkleben und als Müsli-Form mit etwas Milch verwenden.
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