Weißer Schokoladen Gipfel

Süß wie Honig!

4.5

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Gesamtzeit : 40 Minuten


Zutaten für 3 Personen

300 ml sahne

1 vanilleschote

140 g weiße schokolade

300 g vollmilchschokolade

200 g vanilleeis

5 gelbe pflaumen

15 löffelbiskuits

6 mandeln-blättchen

zartbitterschokolade


Utensilien

Schälchen

Luftpolsterfolie

Elektrisches handrührgerät


Etappe 1/4

Sahne mit der Vanille aufkochen. Auf die weiße Schokolade geben und glatt mixen. 1 Stunde kalt stellen. Luftpolsterfolie auf Schälchen-Größe schneiden. Alle mit einem Schnitt zur Mitte aufschneiden. Die Scheiben mit geschmolzener Vollmilchschokolade bestreichen und in die Schälchen geben. Kalt stellen.

Etappe 2/4

Die Sahne mit der weißen Schokolade mit dem elektrischen Handrührgerät aufschlagen. Die Sahne in die Schälchen geben, 1 Kugel Vanilleeis in die Mitte geben und mit Pflaumen-Würfeln umranden. Darauf erneut Sahne geben und anschließend Löffelbiskuits. 1 Stunde ins Gefrierfach geben.

Etappe 3/4

Die restlichen Pflaumen halbieren und mit geschmolzener Zartbitterschokolade Streifen auf die Haut geben und ein Gesicht zeichnen. Jeweils zwei Mandelblättchen als Flügelchen feststecken.

Etappe 4/4

Die Schälchen umstürzen und mit Sahne bedecken. Die Schokolade vorsichtig von der Luftpolsterfolie nehmen und auf die Sahne-Berge geben, fest andrücken, sodass die Sahne durch die Löcher gepresst wird. Die Pflaumen-Bienen zur Verzierung darauf setzen.

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