Handgemachte Eisschokolade
Herr Marshmallows Winterbad in seiner handgemachten Eisschokolade :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 15 Minuten
Vorbereitung : 15 Minuten
Zutaten für 8 Personen
1 vanilleschote
1 el crème fraîche
1 l warme milch
1 tl zimt
100 g zartbitterschokolade
marshmallow
mikado
bonbon
Utensilien
Messer
Etappe 1/3
Die Vanilleschote längs aufschneiden und mit einer Messerspitze auskratzen. Dann mit einem großen Esslöffel Sahne verrühren.
Etappe 2/3
Die warme Milch über die Vanille und die Sahne gießen. Danach den Zimt und die geschmolzene Schokolade dazugeben und verrühren.
Etappe 3/3
Anschließend 3 Marshmallows auf einen Mikado ® stecken, dabei einen Marshmallow oben und die anderen beiden weiter unten befestigen. Mit 4 Mikado ® Hälften die Arme und Beine des Männchens darstellen. Das überstehende Stäbchen in der Mitte abschneiden. Mit der Spitze eines erwärmten Mikado ® kleine Schokoladenknöpfe auf den Körper zeichnen. Dann Augen und Mund hinzufügen. Mit einem orangefarbenen Bonbon die Nase gestalten. Das Männchen auf eine Tasse mit heißer Schokolade legen und genießen.
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