Bananeneis-Snack

Eiscreme im Taco Stil ­čŹŽ­čÄë­čĺŚ

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Gesamtzeit : 30 Minuten

Zutaten f├╝r 3 Personen

1 croissantteig

mehl

3 bananen

60 g zartbitterschokolade

60 g wei├če schokolade

60 g vollmilchschokolade

gehackte erdn├╝sse

bunte zuckerperlen

gehackte mandeln

chefclub vanilleeis

chefclub erdbeer sorbet

chefclub schoko sorbet

sahne

kandierte kirschen

erdbeersirup


Utensilien

Nudelholz


Etappe 1/2

Croissant-Teig mit Mehl plattw├Ąlzen. Auf ein Nudelholz legen und 25 Minuten bei 170 Grad im Ofen backen. 3 Bananen in der H├Ąlfte durchschneiden und sch├Ąlen. Mit geschmolzener Vollmilch,- Zartbitter,- und wei├čer Schokolade ├╝bergie├čen. Mit gehackten Erdn├╝ssen, Mandeln und bunten Streuseln bestreuen. 30 Minuten kalt stellen.

Etappe 2/2

Die Croissant-Tacos aus dem Ofen nehmen und mit Erdbeersorbet, Vanilleeis und Schokoladensorbet bef├╝llen. Die Bananen mit Schlagsahne dazugeben. Mit gehackten Erdn├╝ssen, bunten Streuseln und gehackten Mandeln erneut bestreuen. Schokoladeso├če, Erdbeercoulis und kandierte Kirschen zum Abschluss dar├╝ber geben.

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