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Schoko-Crepe-Kuchen!

Die beste Crepe-Füllung? Schokobananenkuchen!

  • Zutaten für
    6 Personen
  • Zubereitung
    30 Minuten

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Schritte

  1. 100 g Mehl, Speisestärke, Milch, 4 Eier und Vanillin Zucker verrühren um einen glatten Crepe Teig zu erhalten. 4 Crepes jeweils drei Minuten auf jeder Seite abbacken.

  2. Zucker, restliche Eier, geschmolzene Butter und Zartbitterschokolade verrühren und langsam das restliche Mehl darunter geben.

  3. Die Kastenform mit den Crepes auslegen und eine Schicht Schokoteig einfüllen. Eine geschnittene Banane einlegen und mit einer weiteren Schicht bedecken. Die zweite geschnittene Banane einlegen und mit dem restlichen Schokoteig abschließen.

  4. Den Überhang der Crepes umklappen und somit den Teig bedecken. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten im Ofen backen. Den Crepe-Kuchen anschneiden und mit Schlagsahne servieren.


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