Dalgona Kaffee & Waffeln

Worte können nicht ausdrücken, wie gut das ist 🤩☕

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Gesamtzeit : 1 Stunde

Vorbereitung : 1 Stunde


Zutaten für 1 Person

100 g Mehl

100 g Zartbitterschokolade

60 g zucker

100 g schokolade, weisse

100 g Mascarpone

100 ml Sahne

500 ml Milch

2 Spekulatius

Pekannüsse

Mandelblättchen


Utensilien

Waffeleisen

Ziplock beutel

Spritzbeutel

Handmixer


Etappe 1/3

100 g Mehl - 60 g zucker - 100 g Mascarpone - 500 ml Milch

Mehl, Milch und 4 Esslöffel Zucker zu einem Waffelteig verrühren. Den Teig in das Waffeleisen geben, um 3 große Waffeln zu formen und diese zu einer Rolle zu rollen. Den Mascarpone cremig schlagen, in einen Spritzbeutel füllen und auf die gerollten Waffeln spritzen.

Etappe 2/3

100 g Zartbitterschokolade - 100 g schokolade, weisse - 100 ml Sahne - 2 Spekulatius - Pekannüsse - Mandelblättchen

Zartbitterschokolade und weiße Schokolade schmelzen und in Ziplock-Beutel geben. Schneiden Sie die Ecken der Beutel ab und Muster aus dunkler und weißer Schokolade in ein Glas zeichnen. Die Sahne aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und in das Glas gießen. Die zerkleinerten Kekse, Pekannüsse und gehobelten Mandeln hinzufügen.

Etappe 3/3

Instantkaffee und restlichen Zucker in ein Gefäß geben, Wasser hinzufügen und verrühren. Den Kaffee in das Glas geben, einen Wirbel aus geschmolzener Zartbitterschokolade darüber gießen und einige Mandeln hinzufügen. Auf jedes Waffelröllchen eine Welle aus Mascarponecreme geben. Etwas geschmolzene Zartbitterschokolade darüber gießen. Mit Pekannüssen und Mandelsplittern bestreuen. Servieren und genießen!

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