Poppin' Apfelkuchen

Eine apfelige Leckerei nur f├╝r dich ­čśë­čąž

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Gesamtzeit : 2 Stunden 30 Minuten

Vorbereitung : 30 Minuten und Kochzeit : 2 Stunden

Zutaten f├╝r 6 Personen

250 g zucker

1/2 tl Salz

225 g Butter

385 g Mehl

2 Eier

30 Rote bonbons

3 Äpfel

1 el Zimt

1 el Maismehl

1 packung Karamelleis

226 ml Sahne

Karamellso├če

Minzbl├Ątter


Utensilien

Backpapier

Elektrisches handr├╝hrger├Ąt


Etappe 1/3

In einem kleinen Topf die Bonbons schmelzen. Sobald sie geschmolzen sind, ├╝ber die 3 ├äpfel gie├čen. Zum Abk├╝hlen beiseite stellen. Nach dem Abk├╝hlen den Zucker von den ├äpfeln entfernen. Den Zucker beiseite stellen und die ├äpfel f├╝r die Apfelkuchenf├╝llung verwenden.

Etappe 2/3

F├╝r die Apfelkuchenf├╝llung die gehackten ├äpfel, 2 Essl├Âffel Butter, 50 g Zucker, Zimt und Maisst├Ąrke in einen Topf geben. Kochen, bis sie weich sind, und zum Abk├╝hlen beiseite stellen.

Etappe 3/3

Frischk├Ąse, Sahne und geschmolzenes Karamelleis verr├╝hren. In einen Spritzbeutel geben. Das Innere der roten Zucker├Ąpfel mit der Schlagsahne f├╝llen. Etwas von der Apfelkuchenf├╝llung darauf geben. Dann den Teig mit der Karamellsauce bestreichen und die gef├╝llten Zucker├Ąpfel mit dem Inneren nach unten in die Mitte des Kuchens legen. Noch etwas Schlagsahne auf den Kuchen geben und mit Minzbl├Ąttern bestreuen. Genie├čen!

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