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Toast-Fondue
Mit Bratkartoffeln zum Dippen :)
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 h 25
Vorbereitung : 30 min, Kochen : 55 min
Zutaten fuer 4 Personen
8 Kartoffeln
Olivenöl
1 Meersalz
Chefclub curry gewürzmischung
80 Butter
1 Chefclub tex-mex mix
10 Toastbrot-scheiben
3 Scheiben speck
Schmelzkäse
Bechamelsosse
Schnittlauch
Schritt 1/4
Die Kartoffeln 20 Minuten lang kochen und vierteln. Olivenöl in die Form gießen, Fleur de Sel, Chefclub-Curry-Mix und Kartoffeln hinzufügen. Für 45 Minuten bei 220 °C backen.
Schritt 2/4
50g Butter mit der Chefclub-Tex-Mex-Mischung bestreuen. Butter in einer Pfanne schmelzen und die Brotscheiben anbraten. Brotscheiben in einer Schüssel anrichten.
Schritt 3/4
Béchamelsoße zubereiten, dazu Mehl mit 30 g geschmolzener Butter vermengen und die Milch dazu gießen. Schinkenscheiben vierteln und kreisförmig auf das Sandwichbrot, mit Käse bedecken und wiederholen. 10 Minuten bei 180 °C backen.
Schritt 4/4
In eine Auflaufform setzen und mit 300 ml Béchamelsosse bedecken. Die Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten bei 180 °C backen. Mit Schnittlauch bestreuen. Servieren und genießen!
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