Eisberg-Roulade

Also das ist ja der Gipfel der Sommerrezepte!😁

4.4

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Gesamtzeit : 20 Minuten


Zutaten für 4 Personen

1 eisbergsalat

500 g hackfleisch

1/2 zwiebel

1 ei

50 g paniermehl

tomatensoße

senf

petersilie

salz & pfeffer


Etappe 1/3

Von dem Eisbergsalat den Strunk entfernen. Vorsichtig das Innere entnehmen, sodass die Außenfläche intakt bleibt.

Etappe 2/3

Das Innere kleinwürfeln und mit Hackfleisch, 1/2 Zwiebel, Paniermehl, Ei, Salz, Pfeffer und Senf vermengen und zurück in den Salatkopf geben.

Etappe 3/3

Mit dem Fleisch nach oben den Salat in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. Anschließend mit warmer Tomatensoße übergießen und mit Petersilie dekorieren.

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