Riesen Frühstücks-Wrap

Name: Riesen Frühstücks-Wrap
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: Tequila; 6 Tortillas; 14 Eier; 390 Salsasosse; 10 Bacon, scheiben; Karamell mit ahorn; 4 Gewürfelte kartoffeln; Salz & pfeffer; 2 Jalapenos; 900 Gr mozzarella; 900 Gr cheddar; Chefclub tex-mex mix

Ein würziger Start in den Tag 🌯

4.6

15 Bewertungen

Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 1 h 30

Vorbereitung : 45 min, Kochen : 45 min

Zutaten fuer 8 Personen

Tequila

6 Tortillas

14 Eier

390 Salsasosse

10 Bacon, scheiben

Karamell mit ahorn

4 Gewürfelte kartoffeln

Salz & pfeffer

2 Jalapenos

900 Gr mozzarella

900 Gr cheddar

Chefclub tex-mex mix

Schritt 1/3

Tequila mit dem Bunsenbrenner erwärmen und mit dem Karamell vermengen, dann den Bacon darin dippen. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 18 Minuten bei 180 °C backen, dann in Streifen schneiden.

Schritt 2/3

Kartoffeln mit der Chefclub Tex-Mex Gewürzmischung auf ein Backblech geben und für 15 Minuten bei 180 °C backen. Ein zweites Backblech mit 4 Tortillas auslegen, dann die Hälfte der Salsa, Eier, Bacon und Kartoffeln hinzufügen. Die restliche Salsa darauf geben und zusammenklappen, mit einem weiteren Tortilla verschließen, ein Backblech darauf setzen und für 40 Minuten bei 180 °C backen.

Schritt 3/3

Jalapenos klein schneiden und auf zwei beschichtete Grillplatten aufteilen, mit dem Käse bestreuen und schmelzen lassen. Den Wrap auf den Käse setzen und darin einwickeln. Servieren und genießen!

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