Die Crêpes sind los

Bunt, unter der Pfanne, auf dem Spieß, das gab es so noch nicht!😍

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Gesamtzeit : 20 Minuten


Zutaten für 8 Personen

crêpeteig

himbeercoulis

weiße schokolade

schokocreme®

heiße schokolade

crêpekuchen

rote früchte

lebensmittelfarbe, grün, rosa, gelb, rot

sahne

karamell

eis

bananen

schokoladenkuchenteig


Etappe 1/7

Pfanne von unten erhitzen und in den Teig tunken. Über dem Feuer zum Crêpe abbacken.

Etappe 2/7

2 Crêpes in feine 0,5 cm dicke Streifen schneiden. In einen tiefen Teller geben. Mit Himbeercoulis bedecken und kleine Stücke weiße Schokolade darüberstreuen.

Etappe 3/7

Weiße geschmolzene Schokolade in zu einem Trichter geformtes Backpapier geben. Unten aufschneiden und somit auf einer heißen Schokolade zeichnen. Mit einem Zahnstocher anschließend schlieren ziehen bis ein dekoratives Bild entsteht. Crêpe mit schokocreme einstreichen, zusammenrollen und in 4 Stücke schneiden. Erdbeere aufspießen, anschließend Crêpestück, mit weiterer Erdbeere verschließen. Vorgang mit weiteren Spießen wiederholen. Spieße in die heiße Schokolade tunken.

Etappe 4/7

Einen Crêpe falten und ein Herz ausschneiden. Einen Crêpekuchen mit Sahneschichten und Erdbeerdecke machen und mit dem Crêpeherz abschließen.

Etappe 5/7

Crêpeteig in 4 Schüsseln aufteilen und Lebensmittelfarben hinzufügen. Auf der heißen Platte die vier Farben in kleinen Mengen auftragen und während dem Backen vermischen. Die bunten Crêpes mit Sahne und Karamell essen.

Etappe 6/7

Jeweils einen Crêpe auf eine umgekehrte kleine Schüssel geben und im Ofen bei 180°C 6 Minuten backen. Abkühlen lassen und Crêpes von den Schüsseln nehmen. Eis, rote Früchte und Sahne in die Crêpebecher geben.

Etappe 7/7

2 Bananen in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Kreisförmig in die Mitte eines Crêpes geben. Die Enden über die Bananen geben. Schokoladenkuchenteig in die Mitte füllen und im Ofen bei 180°C 7 Minuten backen.

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