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Bratwurst-Bruschetta
In würziger Tomatensoße😋
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Team
Chefclub
Gesamtzeit : 20 min
Zutaten fuer 4 Personen
2 Baguette
5 Bratwürste
8 Tomaten
8 Eier
100 ml Tomatensoße
Geschmolzene Butter
Petersilie
Knoblauch
Salz & Pfeffer
Geriebener Gruyère
Parmesan
Schritt 1/4
Baguette in 13 Scheiben schneiden, MItte herausnehmen und mit Bratwurstbrät füllen.
Schritt 2/4
Tomaten von oben aufschneiden und inneres entnehmen. Jeweils ein Ei in jede Tomate füllen.
Schritt 3/4
Tomatensoße in die Form geben und Tomaten daraufsetzen. Die Bratwurstscheiben zwischen die Tomaten geben. Mit Butter bestreichen, mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 4/4
Mit Parmesan und Mozzarella bestreuen und bei 180°C 25 Minuten im Ofen backen.
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