Kirsch-Pudding-Kuchen
Mit Schokolade und Oreo-Keksen 😋
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 45 Minuten
Zutaten für 6 Personen
40 oreo-kekse
20 g butter
250 g zartbitterschokolade
250 g sahne
50 g honig
1 pck backpulver
Etappe 1/3
Oreo Kekse öffnen und Cremefüllung von den Keksen trennen. Die Cremefüllung mit geschmolzener Butter glatt rühren und die Kekse zerkrümeln und hinzufügen. In einer runden Form fest andrücken und bei 170°C 15 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
Etappe 2/3
Zartbitterschokolade mit Sahne schmelzen und geschlagene Sahne hinzugeben und unterheben. Auf den Kuchen geben und kandierte Kirschen in die Creme drücken. Kalt stellen.
Etappe 3/3
In einer Kasserolle Honig erwärmen und Natron hinzufügen. Vorsicht, die Masse steigt auf. Dann in eine runde Form geben auf Backpapier und kalt stellen. Anschließend die Karamellscheibe auf den Kuchen geben und mit roten Früchten dekorieren. In Stücke schneiden und servieren.
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