Pikante Steakwaffeln

Mit cremigem Käse und Speck 😚🧇🥩

4.5

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Gesamtzeit : 25 Minuten

Vorbereitung : 20 Minuten und Kochzeit : 5 Minuten


Zutaten für 2 Personen

Rindersteak

Speck

Waffelteig

Butter

Tomaten

Rösti

Thymian

Paprika

Mimolette

Zwiebeln

Schnittlauch


Utensilien

Waffeleisen


Etappe 1/3

Rindersteak - Butter - Thymian

Thymianzweige in geschmolzene Butter tauchen und damit das Waffeleisen bestreichen. Dann das Rindersteak in Stücke schneiden und auf das heiße Waffeleisen legen, ein Stück Butter auf jedes Steak legen und mit Pfeffer und Salz würzen. Waffeleisen schließen und das Steak garen.

Etappe 2/3

Speck - Tomaten - Paprika - Zwiebeln

Speck knusprig braten und klein schneiden. Danach Tomaten, Paprika und Zwiebeln klein schneiden. Alles zum Steak in das Waffeleisen geben und braten.

Etappe 3/3

Waffelteig - Rösti - Mimolette - Schnittlauch

Waffelteig zubereiten und über die Zutaten gießen. Mit Mimolette und Schnittlauch garnieren. Dann mit Rösti servieren und genießen!

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