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Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Das Philly Käse-Steak
Genuss bis auf die Knochen 🥩🦴😲
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 5 Stunden 25 Minuten
Vorbereitung : 25 Minuten und Kochzeit : 5 Stunden
Zutaten für 5 Personen
1 rinderhaxe
45 g paprikagewürz
1 tl kümmel
1 el zwiebelpulver
2 el knoblauchpulver
3 el brauner zucker
2 el salz
2 el pfeffer
1 tl cayenne pfeffer
2 grüne paprika
2 zwiebeln
olivenöl
butter
1 subway brötchen
8 scheiben provolone
Utensilien
Alufolie
Backpapier
Etappe 1/3
Paprika, Kümmel, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, brauner Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Cayenne Pfeffer mischen und in die Rinderhaxe reiben. Abdecken und für 5 Stunden bei 150 °C garen.
Etappe 2/3
Gewürfelte Zwiebeln und Paprika mit Olivenöl anbraten. Das Fleisch aus dem Ofen nehmen, ein Stück Butter auf den Knochen geben und das aufgeschnittene Brötchen an den Knochen reiben um den Saft aufzunehmen. Fleisch zerkleinern und das Gemüse hinzufügen.
Etappe 3/3
Auf dem elektrischen Grill ein großes Rechteck aus Käse vorbereiten und schmelze, eine Portion Fleisch und Gemüse hinzufügen, dann den Knochen. Das Brötchen auch auf den Grill legen, den Käse drumherum rollen und in das Brötchen legen. Mit mehr Fleisch und Gemüse belegen, den Saft darüber gießen, servieren und genießen!
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