Sind Sie 18 oder älter?
Sie müssen volljährig sein um auf diese Seite Zugriff zu haben.
Übermässiger Alkoholkonsum schadet der Gesundheit.
Tortilla Schüssel
Wozu braucht man Geschirr, wenn es Tortillas gibt 🥗😉
Team
Chefclub
Gesamtzeit : 1 Stunde 30 Minuten
Vorbereitung : 45 Minuten und Kochzeit : 45 Minuten
Zutaten für 4 Personen
4 tortilla wraps
frittieröl
450 g flankensteak vom rind
1 rote paprika in streifen
1 gr üne paprika in streifen
1 gelbe paprika in streifen
1 zwiebel
olivenöl
salz & pfeffer
tex mex gewürz
6 scheiben cheddar
saure sahne
koriander
spanischer reis
frittierte bohnen
guacamole
pico de gallo
Utensilien
Blechdosen
Küchengarn
Ofengitter
Elektrischer grill
Suppenlöffel
Etappe 1/4
Öl auf 175 °C erhitzen, zwei Blechdosen umdrehen und jeweils einen Tortilla Wrap darüber legen, mit Küchengarn befestigen. Das Ofengitter über den Topf legen und dann die Dosen darauf stellen. Mit einem Suppenlöffel Öl über die Tortillas gießen bis sie goldbraun sind. Würzen, abkühlen lassen, dann die Dosen entfernen. Mit den restlichen Tortillas wiederholen.
Etappe 2/4
Auf hoher Hitze die Paprika und Zwiebel auf dem Grill mit Olivenöl anbraten. Dann das Fleisch in dünne Streifen schneiden und hinzufügen, braten bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
Etappe 3/4
3 Scheiben Cheddar auf den Grill legen und etwas karamellisieren lassen. Die Hälfte der Gemüsemischung zu einem Ende des Rechtecks hinzufügen, rollen und vom Grill nehmen. Mit dem restlichen Käse und Gempse wiederholen, dann die Rollen halbieren.
Etappe 4/4
Die Rollen in die Tortilla Schalen legen, das Küchengarn entfernen und mit saurer Sahne und Koriander garnieren. Mit Spanischem Reis, Bohnen, Guacamole und Pico de Gallo servieren. Genießen!
Mit der Community teilen!
Irgendwelche Kommentare zu diesem Rezept? Hier können Sie sich ausdrücken! Wählen Sie den „Frage“- oder „Tipp“-Modus, je nachdem was sich für Ihren Kommentar besser eignet.
0/400 Zeichenlimit