24 Karat Truthahn

Nimm das Gold 🤯🦃

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Gesamtzeit : 6 Stunden 10 Minuten

Vorbereitung : 10 Minuten, Kochzeit : 4 Stunden und Ruhezeit : 2 Stunden


Zutaten für 6 Personen

675 g Butter

1 Truthahn

1 Orange

1 Limette

1 Zitrone

6 packungen Packung wackelpudding erdbeere

5 Rote paprikas

3 Maiskolben

4 Kartoffeln

2 kg Kartoffelpüree

1 Laib brot

16 scheiben Bacon

3 Sellerie

4 packungen Blattgold

Rosmarin


Etappe 1/3

Butter zwischen 2 Blättern Backpapier verteilen. Das oberste Blatt entfernen. Orangen-, Limetten- und Zitronenscheiben darauf legen. Mit Rosmarin bestreuen. Die Butter um den Truthahn wickeln. Das Backpapier entfernen und den Truthahn backen, bis er gar ist. Paprika, Kartoffeln und Mais in eine große Servierschüssel geben. Die Gelatine mit heißem Wasser mischen und über das Gemüse gießen. Lassen Sie die Gelatine fest werden.

Etappe 2/3

Das Gemüse aus der Gelatine nehmen und die Löcher mit Kartoffelpüree füllen. Abkühlen lassen. Kartoffelpüree aus der Gelatine nehmen und in heißem Öl goldbraun frittieren. Die Kruste des Brotes abschneiden. Mit Speckscheiben umwickeln und mit Sellerie befestigen. Backen, bis es gar ist.

Etappe 3/3

Das Blattgold in ein großes Gefäß mit Wasser legen. Den Truthahn in das Gold tauchen und 5 Minuten lang backen und danach mit dem in Speck gewickelten Brot füllen. Zusammen mit dem gebratenen Kartoffelpüree servieren und genießen!

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