Burger mit selbstgemachten Pommes

Name: Burger mit selbstgemachten Pommes
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Franzoesisch
Ingredients: 500 Kartoffeln; 30 Butter; 2 Blätterteige; 1 Zwiebel; 1 Grüne paprika; 1 Paprika, rot; 1 Gelbe paprika; 1 Brauner zucker; 80 emmentaler; Chefclub rinderhackfleisch gewürz

So schnittig gehts zu am Tisch!

4.6

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Team

Chefclub

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Ich habe dieses Rezept gemacht

Gesamtzeit : 25 min

Zutaten fuer 4 Personen

500 Kartoffeln

30 Butter

2 Blätterteige

1 Zwiebel

1 Grüne paprika

1 Paprika, rot

1 Gelbe paprika

1 Brauner zucker

80 emmentaler

Chefclub rinderhackfleisch gewürz

Schritt 1/4

Zwei Löcher in das Ende einer Chipsdose schneiden. Die Dose mit Püree füllen. Das Püree mit Hilfe einem Nudelholz durch die Löcher direkt in heißes Öl drücken. Mehrere Fäden formen und frittieren. Gut salzen und beiseite stellen.

Schritt 2/4

2 Blätterteige mit Wasser beträufeln und übereinanderlegen. In mehrere Rechtecke schneiden und zu Blättern formen. Mit Wasser bepinseln. Anschließend kleine Löcher in den Teig stechen und 30 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.

Schritt 3/4

Olivenöl in eine heiße Pfanne geben. Paprika und Rinderhackfleisch mit Salz und Chefclub Hackfleisch Mix würzen und dazu geben. Gut anbraten. Mit Butter und Rohrzucker würzen. Geriebenen Emmentaler dazugeben.

Schritt 4/4

Die Blätterteig-Förmchen damit füllen. Mit Emmentaler bestreuen und erneut 10 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Mit Petersilie würzen und anrichten.

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