Brocconara

Name: Brocconara
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: French
Ingredients: 2 masas para pizza; 150 mozzarella rallado; 1 brócoli; 300 espagueti; 2 huevos; 100 parmesano rallado; 150 panceta; pimienta; papel vegetal; tijeras

La pasta a la carbonara versión bol de brocoli!

4.8

52 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes

2 masas para pizza

150 mozzarella rallado

1 brócoli

300 espagueti

2 huevos

100 parmesano rallado

150 panceta

pimienta

papel vegetal

tijeras

Étape 1/3

Extienda la mozzarella rallada sobre una masa para pizza, luego cúbrala con la segunda masa y cierre bien los bordes. Cubra la cabeza de brócoli con esta pasta y luego coloque el brócoli equilibrado sobre su base en una charola de horno cubierta con papel vegetal. Hornee por 20 minutos a 180 ° C.

Étape 2/3

Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal y luego escúrralos. Batir los huevos con el parmesano y la pimienta. Asar la panceta y agregar los espaguetis cocidos. Agregue la salsa de huevo a la pasta del fuego.

Étape 3/3

Saca el brócoli del horno y corta la base con las tijeras. Cortar la cabeza de brócoli con las tijeras para hacer pequeños trozos. Agregue los espaguetis a este tazón, mezcle con el brócoli y luego pruebe.

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