Calabacines al chorizo

Sencillos y deliciosos!

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Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 2 personas

2 calabacines

1 chorizo

4 tomates cherry rojos

4 tomates cherry amarillos

150 mozzarella rallada

1 charola para horno


Etapa 1/3

Cortar los calabacines a lo largo por la mitad, quitar el interior con una cuchara. Cortar el chorizo en rebanadas y los tomates cherry partirlos en 2

Etapa 2/3

Rellenar los calabacines con la mozarella rallada, después colocar alternadamente las rebanadas de chorizo junto con las mitades de tomate cherry

Etapa 3/3

Meter al horno 20 minutos a 180 °C sobre una charola cubierta de papel vegetal. Acompañar con ensalada

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