Receta Barquitos de calabacines

Para navegar en un mar de huevos!

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Cantidad

6 personas

Preparación

8 minutos

Video previo

  1. Colocar los calabacines de forma horizontal y cortar la parte superior, vaciar el relleno. Picar el centro de los calabacines en cuadros pequeños y agregarlos a una sartén junto con el beicon y la cebolla picada

  2. Rellenar los calabacines con la mezcla y meter al horno durante 12 minutos a 180°C. Añadir 3 huevos sobre cada calabacin, espolvorear la mozzarella rallada y meter de nuevo al horno por 3 minutos a 180° C. Sacar del horno, poner encima perejil picado, Comer.

Listo!

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