Sol de quiche

Una quiche con un centro de queso muuuuuy caliente!

30 minutos - 4 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

Etapas

Ingredientes

2 masa brisa

200g de beicon

1 cebolla

300g de patatas

2 puerros

1 queso reblochon

4 huevos

200ml de nata espesa

Perejil

Sal y pimienta

1 plato para quiche

1 vaso

1. Colocar 1 masa brisa sobre el plato para tarta. Freir el beicon junto con cebolla picada, añadir las patatas y los puerros picados. Agregar la mezcla sobre la masa.

2. Usando un vaso, retirar el corazón del queso reblochon y cortar el resto en 8 rebanadas. Colocar el círculo de queso en el centro de la masa.

3. Colocar el vaso en el medio de la segunda masa y dibujar 8 líneas alrededor con un cuchillo. Poner la masa sobre el quiche y quitar el círculo de masa del centro. Agregar rebanadas de reblochon sobre la tarta y doblar los trozos de masa cortados en las rebanadas de queso.

4. Revolver los huevos con la nata espesa, el perejil picado, sal y pimienta. Vertir la mezcla entre los agujeros formados por la masa doblada y hornear durante 30 minutos a 180 ° C. Sacar del horno, espolvorear perejil picado y disfrutar.

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