Cantidad

4 personas

Preparación

15 minutos

Ingredientes

  • 3 calabacines
  • 1 masa brisa
  • 1 queso de cabra
  • 4 huevos
  • 100 ml de nata espesa
  • 400 g de tiras de jamón cocido
  • Sal y pimienta
  • 1 plato para tarta

Quiche medieval
Con una cota de malla de calabacines!

Cantidad

4 personas

Preparación

15 minutos

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  1. Cortar los calabacines en rodajas de ½ cm de ancho y retirarles el centro. Hacer una pequeña cortada en un lado de las rodajas. Enlazar los aros de calabacin unos con otros, formar 4 círculos de cadena de calabacin.

  2. Colocar la masa brisa sobre el plato para tarta. Cortar el queso de cabra en 5 rebanadas y acomodarlas sobre la tarta, 4 rebanadas a los lados y una al centro.

  3. Mezclar los huevos, la nata espesa, las tiras de jamón cocido, la sal y pimienta, añadir la mezcla dentro de la tarta. Acomodar los círculos de calabacín alrededor de las rebanadas de queso de cabra menos en la del centro. Meter al horno durante 30 minutos a 180°C. Cortar y comer.

Listo!

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