Enorme gratin de cordon bleu

La combinaci贸n de dos incre铆bles recetas en 1! 馃崡馃馃馃挄

35 minutos - 8 personas

Hecho por la comunidad

Ingredientes

Etapas

Ingredientes

9 pechugas de pollo

9 rebanadas de jam贸n

21 rebanadas de queso emmental

1kg de patatas

250g de mantequilla

200g de harina

5 huevos

200g de pan molido

3 bolas de mozzarella

Aceite vegetal

Utensilios

1 recipiente rectangular para horno

1. Acomode 3 pechugas de pavo sobreponi茅ndolas y aplan谩ndolas con el rodillo. Coloque 5 rebanadas de queso Emmental y 2 rebanadas de jam贸n encima, luego enr贸llelas formando un rollo largo. Repita 2 veces y luego coloque durante 1 hora en el congelador.

2. Pelar las patatas y cocinarlas en agua con sal. Escurra y triture el pur茅 de papas con mantequilla. Agregue las bolas de mozzarella y revuelva para derretirlas.

3. Sacar del congelador, pasar el rollo por la harina, los huevos batidos y el pan molido y luego fr铆a.

4. Extienda la mitad del pur茅 en el plato, coloque las rebanadas de jam贸n y emmental encima y cubra con el resto del pur茅. Espolvorear queso mozzarella rallada. Corte 1 de los rollos en 2, luego coloque los 4 rollos en los bordes del plato. Hornee durante 15 minutos a 180 掳 C. Retirar del horno, espolvorear perejil y luego disfrutar.

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