Salchicha de queso con patatas!

Con una deliciosa salsa de ajo. 🧀🥔🧄

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Tiempo total : 40 minutos

Preparación : 20 minutos, Cocción 20 minutos y Reposo : 0 minutos

Ingredientes para 3 personas

3 patatas

100 g de mantequilla

30 ml de nata líquida

sal y pimienta

3 salsichas

aceite vegetal

10 tomates cherry

hojas variadas

150 g de queso mozzarella

salsa de ajo


Utensilios

Garrafa de plástico

Bolsa de congelación

Papel alumínio

Sartén para asar


Etapa 1/2

Cortar el tapón de una botella de plástico y úsarla para verter los trozos de salchicha, como se muestra en el vídeo. Hervir las patatas, cortarlas por la mitad, escurrir el exceso de agua y freírlas en aceite muy caliente. Mezclar las patatas sobrantes con la mantequilla, la sal, la pimienta y la nata para hacer un puré y meterlo en bolsas de congelación. Cortar los extremos de las bolsas para convertirlas en mangas pasteleras.

Etapa 2/2

Rallar la mozzarella y utilizarla para rellenar las partes vacías de las salchichas. Envuelva las salchichas con papel de aluminio y coloquelas en una bandeja de horno. Hornear durante 10 minutos a 180 °C. Rellenar las patatas con el puré. Cortar las salchichas por la mitad y colocarlas en cada mitad de patata. Hacer dibujos por encima, utilizando el resto del puré de patatas. Añadir lechuga, tomate y salsa de ajo. ¡Servir y buen provecho!

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