Patatas quesosas rellenas

Unas deliciosas patatas rellenas de un puré muy elástico! 😍🥔🧀

4.6

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Tiempo total : 1 hora


Ingredientes para 6 personas

6 patatas

aceite de oliva

1 diente de ajo

mantequilla

cheddar

mozzarella rallada

queso emmental

25 lonchas de beicon

sal.y pimienta


Utensilios

Papel vegetal


Etapa 1/4

Colocar las patatas en una bandeja forrada con papel vegetal. Cubrirlo con aceite de oliva, añadir sal y pimienta y hornear durante 40 minutos a 180 ° C

Etapa 2/4

Retirar del horno y cortar en dos sin separar las dos mitades. Mezclar el diente de ajo picado con mantequilla derretida y untarlo en el interior de las patatas.

Etapa 3/4

Triturar el interior de las patatas con un tenedor sin quitárselo. Agregar el queso cheddar a 2 de las patatas, añadir la mozzarella a otras 2 papas y el queso emmental a las dos últimas patatas. Derretir los quesos por dentro mezclándolos con la patatas caliente hasta obtener una masa digna de un fondue.

Etapa 4/4

Cerrar las patatas, enrollar cada una en 4 rebanadas de beicon, luego colocarlas en la bandeja y hornear durante 10 minutos a 180 °C. Disfrutar.

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