C贸ctel y tarta de miel!

隆Mucha dulzura para una merienda especial! 馃嵂馃嵏馃槃

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Tiempo total : 2 horas 30 minutos

Preparaci贸n : 30 minutos y Reposo : 2 horas

Ingredientes para 2 personas

400 ml de crema de leche

200 gramos de chocolate blanco

60 ml de ginebra

200 gramos de leche condensada

2 unidades de panal de abejas

95 gramos de miel

Zumo de lim贸n

2 hojas de gelatina

Cubos de hielo

Rayadura de lim贸n


Etapa 1/3

400 ml de crema de leche - 200 gramos de leche condensada - 50 gramos de miel - 2 hojas de gelatina - Rayadura de lim贸n

Hacer el helado casero montando la nata muy fr铆a. A帽adir la leche condensada y la miel y volver a batir. A帽adir la gelatina hidratada y escurrida, ligeramente derretida con un poco de nata. Terminar con la ralladura de lim贸n.

Etapa 2/3

200 gramos de chocolate blanco - 2 unidades de panal de abejas

Vierta el chocolate blanco derretido sobre el pl谩stico de burbujas y colocarlo en los moldes. Verter la mezcla en los moldes en forma de bola y alisar la parte superior. Colocar en el congelador durante al menos 2 horas.

Etapa 3/3

60 ml de ginebra - 45 gramos de miel - Zumo de lim贸n - Cubos de hielo

Para el c贸ctel, mezclar el zumo de lim贸n, la miel y la ginebra con cubitos de hielo y verter en vasos con hielo. Servir con la c煤pula de sorbete de miel y lim贸n y 隆buen provecho!

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