Cóctel y tarta de miel!

¡Mucha dulzura para una merienda especial! 🍯🍸😄

4.5

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Tiempo total : 2 horas 30 minutos

Preparación : 30 minutos y Reposo : 2 horas


Ingredientes para 2 personas

400 ml de crema de leche

200 gramos de chocolate blanco

60 ml de ginebra

200 gramos de leche condensada

2 unidades de panal de abejas

95 gramos de miel

Zumo de limón

2 hojas de gelatina

Cubos de hielo

Rayadura de limón


Etapa 1/3

400 ml de crema de leche - 200 gramos de leche condensada - 50 gramos de miel - 2 hojas de gelatina - Rayadura de limón

Hacer el helado casero montando la nata muy fría. Añadir la leche condensada y la miel y volver a batir. Añadir la gelatina hidratada y escurrida, ligeramente derretida con un poco de nata. Terminar con la ralladura de limón.

Etapa 2/3

200 gramos de chocolate blanco - 2 unidades de panal de abejas

Vierta el chocolate blanco derretido sobre el plástico de burbujas y colocarlo en los moldes. Verter la mezcla en los moldes en forma de bola y alisar la parte superior. Colocar en el congelador durante al menos 2 horas.

Etapa 3/3

60 ml de ginebra - 45 gramos de miel - Zumo de limón - Cubos de hielo

Para el cóctel, mezclar el zumo de limón, la miel y la ginebra con cubitos de hielo y verter en vasos con hielo. Servir con la cúpula de sorbete de miel y limón y ¡buen provecho!

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