Gratinado sorpresa

Sorpresa que es papas, papas y más papas! Qué esperaban?

4.6

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Chefclub

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Tiempo total : 25 minutos


Ingredientes para 6 personas

6 papas grandes

200 ml de media crema

300 g de tiras de jamón cocido

400 ml de salsa bechamel

150 g de queso mozzarella rallado

aceite de oliva

cebollín

sal y pimienta

1 charola para horno

papel encerado

1 recipiente para el gratin


Etapa 1/3

Coloca las papas sobre la charola para horno cubierta de papel encerado, agrega encima un poco de aceite de oliva y sal. Mete al horno durante 45 minutos a 170°C

Etapa 2/3

Saca las papas del horno, colócalas de forma horizontal, y córtales la parte de arriba. Quítales el centro con una cuchara y mezcla la mitad con la media crema, las tiras de jamón, el cebollín, sal y pimienta

Etapa 3/3

Rellena las papas con la mezcla preparada, coloca el resto de las papas dentro de un recipiente, acomoda las papas rellenas y añade encima la salsa bechamel y el queso mozzarella rallado. Mete al horno 20 minutos a 170° C. Comer

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