Espiral de salmón

Un remolino de sabores!



Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 6 personas

3 yogures Danone® natural

1 huevo

480 g de harina

1 clara de huevo

4 cdas de aceite de oliva

1 cda de levadura en polvo

300 g de salmón

50 g de queso crema

1 bola de mozzarella

4 jitomates cherry

Poros

Aceite de oliva

Eneldo

20 g de pepino

1/2 limón

1 Molde para hornear

1 Ensaladera


Etapa 1/4

En una ensaladera, mezcla los 2 yoghures naturales con un huevo, la harina, el aceite y la levadura hasta obtener una masa suave y homogénea. Separa la masa en 3 bolas y aplástalas con la ayuda de un rodillo para formar 3 tiras

Etapa 2/4

En una sartén, agrega los poros y fríelos con un poco de aceite de oliva. Agrega el queso crema sobre las tiras de masa aplanadas, reparte los poros cocinados y el salmón. Cierra las tiras de masa, toma los bordes y pégalos entre si. Acomoda la masa en el recipiente para horno formando un espiral.

Etapa 3/4

Reparte los pedazos de mozarella y los jitomates cherry cortados en dos sobre la masa en espiral. Mete al horno 35 minutos a 180 °C.

Etapa 4/4

En un bol, prepara el aderezo tzatziki, mezcla el yoghur restante con pepino picado en cubos, eneldo rallado y jugo de limón. Espolvorea eneldo sobre la tarta. Disfruta con el aderezo tzatziki

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