Spaguetti Carbonara a los 4 quesos!

La receta tradicional pero con un EXTRA! 馃槈馃崫馃馃挐

Ninguna valoraci贸n

862.9 K vistas
Chefclub

Team

Chefclub



Tiempo total : 20 minutos

Ingredientes para 4 personas

250 g de tocino

1 burrata

1 calabaza

350 g de spaguetti

2 huevos

60 g de parmesano

12 rebanadas de queso jack

120 g de mozzarella rallado

cebollin


Utensilios

Bol

Film transparente

Ensaladera


Etapa 1/4

Asa el tocino. Forra el bol con film transparente y coloca la burrata en 茅l. Cava un agujero en la parte superior de la burrata y retira el centro con una cuchara peque帽a. Coloca la mitad del tocino dentro del queso. Pela la calabaza en finos espaguetis. Llene la bola de burrata con estos espaguetis, ci茅rrela firmemente con un film transparenete y col贸quela en el congelador durante 15 minutos.

Etapa 2/4

Cocine los espaguetis en agua hirviendo con sal, esc煤rralos. Batir los huevos y agregar el parmesano. Mezclar los espaguetis con el agua de cocci贸n y el resto del tocino frito.

Etapa 3/4

Coloque la pasta en el taz贸n e inserte la bola de burrata en el medio. Coloque el taz贸n durante 1 hora en el congelador.

Etapa 4/4

Desmolda el recipiente sobre la sart茅n para obtener una c煤pula de pasta. Cubra la c煤pula con el interior de la burrata. Coloque las rebanadas de queso Jack en la sart茅n alrededor del domo, espolvoree mozzarella rallada y luego hornee durante 20 minutos a 180 掳 C. Retirar del horno, espolvorear cebollino picado y disfrutar.

Compartir con la comunidad

驴Alg煤n comentario sobre esta receta? Aqu铆 puede expresarse. Elija el modo "pregunta" o "consejo" si es m谩s apropiado para su comentario.

ChefClub

0/400 Limite de caracteres

Descubrir tambi茅n