Nidos de tagliatelles
Una forma diferente de preparar la pasta! 😍🍝🇮🇹
10 {duration, plural,=1 {minute}other {minutes} - 4 personnes
Hecho por la comunidad
Ingredientes
4 nidos de Tagliatelles
1 cebolla
200g de tocino
80ml de media crema
100g de mozzarella rallada
4 yemas de huevo
Aceite de oliva
Perejil
Utensilios
2 sartenes
1. Colocar los nidos de tagliatelles en una cacerola con ½ vaso de agua y cocinarlos tapados hasta que se acabe toda el agua.
2. Al mismo tiempo, pica la cebolla y dórala junto con el tocino en otra sartén. Distribuya la media crema, el tocino, la cebolla y la mozzarella entre los nidos de tagliatelles colocados en la sartén.
3. Vierta un chorrito de aceite de oliva entre los nidos y continúe cocinando a fuego lento, tapado, durante 3 minutos. Agregue una yema de huevo a cada nido y luego deje reposar 10 minutos fuera del fuego sin quitar la tapa. Espolvorea perejil picado y disfruta.
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