Patata y carne molida!

Una receta innovadora y rica de patata y carne molida. 🙃 😋

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Tiempo total : 30 minutos

Ingredientes para 3 personas

2 kg de patatas

25 g de mantequilla

35 g de maízena

½ cebolla

1 diente de ajo

75 g de carne molida

150g de mozzarella rallada

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Perejil


Utensilios

1 botella de plastico

1 cortador

1 machacador de patatas

2 bolsas de congelación

Papel de hornear


Etapa 1/4

Cortar el tapón de la botella de plástico con un cúter para extraer una forma de estrella con 5 ramas. Cortar la parte superior de la botella para mantener la parte con el corcho. Cortar la esquina inferior de una bolsa de congelación y colocar la parte superior de la botella adentro para hacer una manga pastelera. Cocer las patatas en agua hirviendo.

Etapa 2/4

Verter un chorrito de aceite de oliva en la sartén, agregar la cebolla picada, el diente de ajo y revolver. Agregar la carne molida, sazonar con sal y pimienta y cocinar. Agregar el perejil picado.

Etapa 3/4

Triturar el puré de papas cocido con la mantequilla y la maicena, decorar la bolsa de congelación con el puré. Colocar el resto del puré en una bolsa para congelación y cortar la esquina inferior para hacer una manga pastelera. Forrar 3 salchichas trituradas sobre papel de hornear con una manga pastelera, luego ahuecar el centro con una cuchara para hacer bandejas. Cubrir con la carne a lo largo, espolvorear con mozzarella rallada.

Etapa 4/4

Utilizar la manga pastelera con el tapón de estrella para hacer ranuras onduladas a lo largo de dos bandejas. En el tercero, cortar con un cuchillo cuando salga el puré del tapón para extraer pequeñas estrellas a lo largo de todo el largo de la bandeja. Colocar en el congelador por 30 minutos para congelar la preparación, luego hornear durante 20 minutos a 180 ° C. ¡Servir con ensalada y a disfrutar!